Genau wie auch bei konventionellen Knoblauchpressen werden die Zehen durch eine gelochte Platte gepresst, indem zwei Hebel gegeneinander gedrückt werden. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Pressen können die Hebel bei diesem Modell voneinander getrennt werden, wodurch sich der obere in ein praktisches Utensil zum Entfernen des zerdrückten Knoblauchs von der gelochten Platte verwandelt. Die konisch geformten Löcher verhindern, das Knoblauchstücke zurückbleiben. Spülmaschinengeeignet.