Mit dem Hand-Rollschneider lässt sich weicher oder mittelharter Schnittkäse wie Gouda oder Emmentaler hervorragend schneiden. Gleichmässig geschnittene Käsescheiben gelingen durch den scharfen Schneiddraht aus rostfreiem Edelstahl. Zwei Ersatzdrähte werden gleich mitgeliefert. Durch die Schrägstellung des Schneiders ist die Scheibenstärke individuell variierbar.